南昌大中型冷库厂家

冷库的设计过程有分两个阶段的，也有分三个阶段的。分三个阶段的是初步设计、技术设计和施工设计。分两个阶段的是将初步设计和技术设计合并，并称为扩大初步设计。（1）初步设计有建设单位根据设计任务书所规定的性质、规模，提出设想方案，内容包括说明书、总平面布置、建设形式、生产流程、冷间划分、冷却系统以及冷凝方式等的设计说明。（2）技术设计一般在初步设计方案批准后，有设计单位承担。其内容就是说明初步设想方案在技术上的可能性以及具体的实施方案，编出概算，报上级或相关部门审核批准。果蔬食品冷库的低温环境减缓了果蔬食品本身的新陈代谢速度。南昌大中型冷库厂家

冷库建造的方式有哪些？轻钢结构加装配式冷库。随着轻钢结构的发展和现代物流的需要，大柱网、大跨度钢结构装配式冷库迅猛发展。冷库承重采用钢柱、钢梁等轻型钢结构型式，保温采用预制库板现场拼接。轻钢结构与保温板之间，有两种结构形式：一种是外结构，另一种是内结构。轻钢承重结构在保温板的外侧，称为外结构，反之为内结构，外结构比内结构用钢量少。为了降低太阳的辐射热，屋顶设有波纹压型薄钢板制成的屋面并下挂1.5米左右，与保温层之间至少有600mm的空气层。江苏海鲜冷库厂商冷库空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出去。

冷库平移门适合用于冷藏设施中的墙壁和屋顶组件，用于在20°C和常温-100°C的低温范围内冷却或储存食品和其他商品。使用温度的降低质量和施工要求越来越关键。冷板的尺寸稳定性，耐热性，惰性的许多化学物质，它是适用于冷藏设施;冷板具有低水蒸汽渗入性和低吸水性的闭孔结构。 冷库平移门的要求，是一个冷板组件的建筑物中，部件的结构和用于冷却和加湿须合作以实现系统的机械设备，冷板系统制造商将在期望的温度长时间关闭并保持在冷藏空间不变质，建议使用的任何木材冷藏设施，压力处理的木材防腐剂。

冷库中排除异味的方法:若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。冷库内不得混合存放互相变质的食品。臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。甲醛法：将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福尔马林溶液）进行消毒和排除异味。食醋法：装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清理鱼腥味的方法是采用食醋的方法。冷库属于制冷设备的一种，其与冰箱相比较制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。

冷库选址要注意哪些事项?冷库建造的选址对于冷库运行的效率有着重要的影响，所以在冷库建造之前一定要综合各个方面进行考虑，选择合理的地方进行建造。冷库选址应选在交通便捷，水、电供应出处靠得住的地方，库址四周围应有令人满意的卫生条件，尽力避开工矿公司的有害气体、烟雾、粉尘以及来自带有传染性质的疾病院等的污染源。肉类、鱼类等加工厂的冷库应安置在城市寓居区夏天风向小频率的上风侧，位于产地近旁或商品集散便捷的地方。冷库由主库、制冷压缩机房、设备间、循环水泵房、变配电间等及其他辅助设施组成。江苏海鲜冷库厂商

冷库保温设计主要是为了防止外界的热量渗入冷库内。南昌大中型冷库厂家

果蔬保鲜冷库需要怎样的要求？果蔬食品不同种类和特性分别储藏。果蔬食品送入食品保鲜冷库储藏时一定要根据食品的不同种类和特性分别放入相匹配的冷库中。如果一定要混放果蔬食品时，一定要遵循储藏的适宜温度一致且不互相串味为原则。例如，具有强烈气味的果蔬食品如葱、蒜等就不适宜与其他果蔬食品混放。果蔬食品定期进行质量检查。果蔬食品冷库储藏果蔬食品时应经常进行质量检查。一旦发现有软化、霉烂、腐坏变质和异味变质等情况时应及时采取措施，分别加以处理，以免变质库内其他正常货品，避免造成更大的损失。冷库定期通风换气。果蔬食品冷库属于密闭的低温库房，而果蔬食品等自身呼吸热或堆垛产生的热量积聚则容易造成库温升高波动等不利情况。因此，建议库房应注意定期通风换气，例如可利用风机排除库内的混浊空气，还如过滤的新鲜空气等。南昌大中型冷库厂家

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